CRÊPES DE POIS CHICHE
AU CBD
TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
5 minutes
Ingrédients
POUR LES CRÊPES
- 125 g de farine de pois chiches
- 295 ml d’eau
- 2 poignées d’herbes fraîches telles que le persil, le basilic et/ou la coriandre/cilantro
- 1/2 cuillère à café de sel, ou plus au goût
- 1/2 cuillère à café d’huile de CBD
- Huile d’olive, pour la friture
IDÉES DE GARNITURE
- Champignons sautés
- Tomates rôties
- Avocat
- Pesto
*Le dosage de l’huile de CBD dépend de vous et de votre tolérance
ÉTAPES
ÉTAPE 1
Dans un mixeur, mélanger la farine de pois chiches, les herbes, le sel et l’huile de CBD et mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 10 minutes.
ÉTAPE 2
Chauffer l’huile d’olive dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter environ 60 à 90 ml de pâte dans la poêle chaude. Cuire environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la pâte commence à former des bulles. Retourner avec une spatule et cuire encore 1 à 2 minutes de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Retirer dans une assiette et garder au chaud jusqu’au moment de servir.
ÉTAPE 3
Servez les crêpes avec les garnitures désirées.
ce dont vous avez besoin…
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